Currently viewing the category: "Koken"

Epische sterren

On 2 september 2015 By

Em stond daar ferm te blinken, mijn Skoda Octavia “Greenline”, tussen de  peperdure BMW’s en Audi’s. De parking kon je niet bepaald groots noemen, wat mogelijks ook kan verklaren waarom mijn blauwgeschelpte tuftuf uiteindelijk zo opviel.

Van mijn zus kreeg ik enkele jaren terug ter gelegenheid van mijn verjaardag een DVD box van TV6. Mocht de naam “TV6” je niet meteen bekend […]

Lees verder,...

Multiple Choice

On 25 april 2015 By

Laat ik je eens een vraag stellen. Heb je ooit op restaurant/brasserie al eens steak besteld? Bufstik gelijk ze in het West-Vlaams zo sappig kunnen zeggen. Ja,…? Mooi zo,… dan zul je mijn volgende schrijfsel vast en zeker kunnen smaken. Vergeef me eerst en vooral de Franse woorden in deze column want zoals je naar alle waarschijnlijkheid […]

Lees verder,...

It’s all about taste

On 12 oktober 2014 By

“The only purpose for this wonderful stuff is to give us enjoyment.”
John Cleese (“Wine For The Confused”, © 2004)

Indien je net als ikzelf soms ook tot de gelukkigen behoort die te pas en te onpas wordt uitgekozen om tijdens een restaurantbezoek een glaasje wijn voor te proeven, dan zal volgende schrijfseltje je mogelijks bekend in de oren…euh […]

Lees verder,...

Recept: Spruitjesstampot

On 11 november 2011 By

We slenteren op ons gemakje de winter in, en dat geeft ons de vrijheid om van die heerlijke typische “old school” wintergerechten klaar te maken. Ik ben geen Sergio Herman in wording, maar ik trek mijn plan in de keuken en probeer dagelijks voor mijzelf te koken.  Een mini comeback van mijn receptenschrijfsels deze keer, […]

Lees verder,...

DE hamvraag!

On 17 februari 2011 By

Alleen of samen gaan wonen is en blijft een mijlpaal in je persoonlijke geschiedenis en brengt héél wat veranderingen teweeg. Héél wat nieuwe aspecten kruisen opeens je leven en je moet met dingen rekening houden waarbij je bij “hotel la mama” nooit het nodige denkwerk moest verrichten. De hamvraag (toepasselijk in deze context) dat ieders […]

Lees verder,...